Flanes de atún y pimientos al curry

Buenas!! Vamos que va llegando la primavera y el buen tiempo!! Hoy os traigo una receta muy, pero que muy fácil. Con ingredientes asequibles y que os puede sacar de un apuro en apenas 45 minutos.  He aprovechado esta receta para usar el #ingredientesecreto que me tocó en la última reunión bloguera madrileña y que era un botecito de Curry de Mandras.

Yo soy muy fan de las conservas, que sacan de apuros en muchos casos y son un fondo de armario únicas. Si tenéis latas de atún en aceite de oliva, pimientos del piquillo, huevos, nata líquida y el toque de curry ya tenéis un platazo.

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INGREDIENTES:

-3 latas de atún en aceite de oliva

-4 huevos

-3 pimientos del piquillo

-200ml nata líquida

-sal

-1 cucharada curry en polvo

  1. Comenzamos encendiendo el horno para precalentarlo pues no tardamos nada en preparar los ingredientes. 180 grados.
  2. Ponemos todos los ingredientes en un robot de cocina y batimos, no hay más misterio.
  3. Pincelamos dos flaneras con aceite de oliva y vertemos la mezcla de atún. Podéis usar un molde grande alargado también.
  4. Colocamos dentro de una fuente con agua pues irá al horno al Baño María unos 45 minutos a 180 grados. El tiempo puede variar, pero enseguida veremos que está si pinchamos con un palillo y si sale limpio.
  5. Dejamos templar unos minutos y desmoldamos. Podemos tomarlo frío, caliente o templado. Buenísimos!!

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